Fideos cabello de ángel simple

receta fideos cabello de angel

Esta receta de fideos cabello de ángel simple, es un plato delicioso preparado con solo unos pocos ingredientes sencillos en 20 minutos.

No es lo que estamos buscando cuando planificamos nuestra próxima cena, pero esta receta de fideos cabello de ángel simple se convertirá en uno de nuestro plato favorito, se sentirá como una fiesta italiana, lo sé.

La pasta es habitualmente un plato rápido de hacer, especialmente la pasta cabello de ángel. Ya que tiene el tiempo de cocción más rápido que casi cualquier otra pasta.

Una vez que probemos esta pasta, ¡la estaremos haciendo regularmente!, es fácil, rápida y sencilla y se combina perfectamente con muchos tipos diferente de pollo, carnes o mariscos.

¡No creerás lo simple y deliciosa que esta recetas con cabello de ángel!

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Plato: Pasta
  • Cocina: Italiana
  • Raciones: 4 porciones
  • Calorías: 506 kcal

Ingredientes

  • 12 onzas pasta cruda de cabello de ángel
  • 1 libra de tomates cherry o uva
  • 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas albahaca fresca picada opcional
  • 1 cucharadita sal más extra para hervir la pasta
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo o al gusto

Como hacer fideo cabello de ángel

  1. Llevamos a ebullición una olla grande de agua con sal.
  2. Calentamos una sartén grande a fuego medio y agregamos el aceite y los tomates. Cocinamos hasta que los tomates estén suaves y comiencen a desmoronarse, 10 minutos aproximadamente.
  3. Agregamos los fideos al agua hirviendo y cocinamos de acuerdo con las indicaciones del paquete hasta que esté al dente aproximadamente por 3 minutos.
  4. Añadimos los copos de ajo, pimienta, pimiento rojo y sal a la salsa de tomate. Revolvemos y cocinamos durante aproximadamente 3-4 minutos, rompiendo los tomates en el proceso.
  5. Escurrimos la pasta. Agregamos la pasta y las hierbas picadas a la salsa de tomate. Revolvemos y cocinamos por 2-3 minutos.
  6. Agregue los copos de ajo, sal, pimienta y pimiento rojo a la salsa de tomate. Revuelva y cocine durante aproximadamente 3-4 minutos, rompiendo los tomates en el proceso.
  7. Por último, servimos este rico plato solo, o acompañado, la cual sabré bien con pollo, carne, mariscos o verduras asadas y lo podemos decorar con queso parmesano si gusta.
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Recuerda que

  • Los fideos de cabello de ángel, también se le conoce como capellini, es una pasta fina, se utiliza para delicadas como salsas ligeras de tomate o crema.
  • Hay que tener cuidado de no cocinar demasiado los fideos, si no terminará con una textura muy blanda.
  • Podemos usar cualquier tipo de hierbas.
  • Por lo general se sirve esta pasta como guarnición para complementar un plato principal más abundante.

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