Fideos de soja fritos casero

receta de fideos fritos de soja casero con pollo
Los fideos fritos son unos de los platos de noodles más típicos de la cocina asiática, y por eso esta vez recetasfideos.pro te trae una receta divina fideos de soja fritos casero al estilo chino.
Son fideos elaborados con almidón de soja verde, este tipo de legumbre también se les conoce como vigna radiata o judía mungo son de color blanco translucido muy finos y largo.
   
Mi consejo para las personas que se interesan por la gastronomía es el siguiente: aprendan a cocinar, prueben nuevas recetas, aprendan de sus equivocaciones, sean creativos, el gran secreto de cocinar con fideos de soja son los ingredientes que lo acompañan ya que su sabor es prácticamente neutro.
Debido a su forma elástica, ligera y deslizante se puede suplementar muy bien con sopas, guisos y salteados, pero su boom es frito, formando un nido crujiente delicioso. Arriésgate a preparar esta receta de fideos de soja fritos casero.

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Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 30 min
Plato pasta
Cocina Asiático
Raciones 2
Calorías 290 kcal

Ingredientes

Las mejor receta de fideos que probaras ¡HOY!

  • 100 gramos de fideos de soja
  • Una pechuga de pollo fileteada
  • Aceite
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • Sal
  • Salsa de soja
  • Una cebolla
  • 150 gramos de champiñones
  • Una zanahoria
  • Sazonador de pollo o cubito

Preparación

¡¡¡Disfruta y goza el momento mientras cocinas!!!

  • Lo primero que tenemos que realizar para hacer fideos de soja fritos rápidos es cortar la pechuga de pollo.
  • Cortamos la pechuga de pollo en tiras o pedacitos y los agregamos en un sartén con poquito de aceite de oliva, añadimos el sazonador por encima y esperamos que se doren un poco.
  • Mientras que se doran la pechuga, en una olla ponemos a hervir agua y echamos los fideos y lo dejamos cocinar por unos 2 o 3 minutos, retiramos del fuego, lo escurrimos y reservamos.
  • Luego pelamos la zanahoria, la picamos en rodajas, la cebolla en juliana y la incorporamos a la pechuga, seguidamente de los champiñones. Añadimos la pastilla de caldo de pollo desmenuzada por encima y dejamos que todos los ingredientes se sofríen sin dejar de revolver para que no se pasen o se quemen.
  • Por último, agregamos los fideos a la sartén, echamos por encima un toque de salsa de soja, mezclamos muy bien para que se suplementen los fideos con los demás ingredientes. Probamos y rectificamos con sal al gusto ya que esta receta puede quedar algo dulce debido a la zanahoria si todo está bien a servimos y a disfrutar de esta delicia de receta fideos de soja fritos.

Notas

receta de fideos fritos de soja casero con pollo

Recuerda que

  • Los fideos de soja necesitan unos tiempos de cocción muy rápidos.
  • A pesar de que se llaman fideos de soja no está hecho con ese ingrediente que nos encanta es relevante que sepas que no se trata de la soja que creías.
  • Los fideos de soja y arroz no son los mismo, los de arroz están hecho con una mezcla de harina de arroz refinada y agua, mientras que lo de soja están hecho con soja verde.
  • Los tallarines de soja son buenos en fibra, proteína e hidratos de carbono aportando energía durante mayor tiempo.

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Datos nutricionales

Calorías: 290kcal

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