Fideos secos caseros

Esta rica receta fideos secos caseros les encantará a todos, es muy económica y súper fácil de preparar.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Plato: Pasta
Cocina: Mexicana
Raciones: 2 porciones
Calorías: 510.16 kcal

Este plato es muy popular en la cocina mexica se le conoce como fideos secos a la mexicana. Esta oportunidad le pondremos nuestro sello.

Te ayudará a salir de lo común, ya que a veces no sabemos qué queremos cocinar y deseamos hacer algo diferente, esta receta te puede ayudar, lo puedes llamar fideo seco gourmet para que suene más atractivo para tus familiares, que al verlos quedarán encantados con los resultados.

Ingredientes

  • 250 gramos de fideos
  • Aceite (el de tu preferencia)
  • 2 tomates o (una lata de puré de tomate)
  • 2 tazas de agua
  • Sal
  • Queso picado en cubos o rallado
  • Pimienta
  • Medio cubito o (postre de consomé de pollo en polvo)
  • Crema (opcional)

Como hacer fideo seco

  1. En un sartén calentamos el aceite y colocamos los fideos, freímos hasta que tomen un color dorado pero con cuidado de no dejarlos quemar. Cuando esté listo escurrimos en un plato con servilletas o papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
  2. En una licuadora batimos los 2 tomates con las 2 tazas de agua, sal, pimienta y el medio cubito, luego en el sartén donde freímos los fideos con el aceite que nos quedó, agregamos la mezcla y dejamos cocinar, (si es la lata de puré de tomate no es necesario licuar así que lo agregamos directo al sartén los con condimentos).
  3. Cuando la salsa esté hirviendo vamos a incorporar los fideos, dejamos que vuelva a hervir, posteriormente bajamos el fuego al máximo y tapamos la olla, periódicamente revisamos hasta que nos queden secos pero con cuidado de no dejarlos quemar.
  4. Servimos inmediatamente los fideos secos, le agregamos crema, queso rallado o en cubos al gusto y si deseas puedes decorar con perejil.

receta de fideos casero secos

Recuerda que

  • Esta rica receta la puedes preparar con chorizo, salchichón, o si eres vegetariano le puedes agregar aguacate. Sé que te encantara probar más opciones, así que anímate y sorpréndete a ti misma (o) y a tus seres queridos.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Fideos secos caseros , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Fideos caseros.

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