Fideos caseros de zanahoria

Estos fáciles fideos caseros de zanahoria son una forma deliciosa de disfrutar de las zanahorias. A los niños y adultos les encanta esta guarnición muy simple.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Plato: Pasta
Cocina: Mediterránea
Raciones: 3 porciones
Calorías: 164 kcal

¡Y podemos hacerla sin herramientas de cocina sofisticadas!

Un espiralizador es una herramienta de cocina útil si comemos muchos fideos de verduras. Pero si no tenemos un espiralizador, ¡Aún podemos disfrutar de los fideos vegetarianos! De hecho, prefiero hacer fideos de zanahoria con un pelador.

Es fácil hacerlos con un pelador de verduras, y los fideos son mucho más finos y tiernos cuando se hacen de esta manera.

Estos fideos de zanahoria son fáciles de hacer el acompañamiento perfecto sin cereales y vegano ¡Te espero en la cocina!

Ingredientes

  • 1 cebolla pequeña picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de zanahorias
  • 1/2 taza de guisantes
  • Sal y pimienta

Como hacer fideo casero de zanahoria

  1. Sofreímos la cebolla picada y el ajo picado en el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Mientras se cuecen la cebolla y el ajo, preparamos las zanahorias. Pelamos las zanahorias y recortaremos los extremos y desechamos. Luego continuamos pelando las zanahorias, formando tiras largas y delgadas.
  3. Coloquemos los fideos de zanahoria en la sartén con el ajo y la cebolla. Cocinamos hasta que las zanahorias estén tiernas, unos 5 minutos.
  4. Agregamos los guisantes y cocinamos hasta que estén bien calientes. Condimentamos con sal y pimienta. Servimos de inmediato y disfrutamos estos fáciles fideos caseros de zanahorias.

receta facil de fideos caseros de zanahoria

Recuerda que

  • Si está evitando el gluten, los fideos vegetales pueden ser una gran alternativa. También son una excelente manera de incluir más verduras en la dieta de su familia.
  • Esta receta incluye ajo, cebolla y guisantes, y es la guarnición ligera perfecta. Puede servirlos junto con pescado o pollo. También puedes usar fideos de zanahoria como base para un sofrito.
  • Estos se pueden conservar en el refrigerador hasta por 4 días.
  • Puede usar un espiralizador para hacerlos si lo desea, pero serán más gruesos y pueden tardar un poco más en cocinarse.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Fideos caseros de zanahoria , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Fideos caseros.

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