¡Estos fideos chinos ramen de carne asiática rápida son totalmente sabroso!
¡¡Hoy vamos a preparar este platillo asiático!! Con carne de res caramelizada, una maraña de fideos y una salsa dulce y salada de 4 ingredientes,
Una maravillosa y económica receta de carne picada o molida de res, preparado para sorprenderse de lo rápida y fácil que es esta receta de fideos chinos ramen llena de sabor
Una excelente receta rápida de fideos chinos ramen que requiere muy poca preparación. El truco aquí es caramelizar bien la carne, ¡Marca la diferencia!
¿¿Estás listo??
Información
- Tiempo de preparación: 7 minutos
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
- Plato: Pasta
- Cocina: Asiático
- Raciones: 2 porciones
- Calorías: 626 kcal
Ingredientes
- 2 paquetes de ramen u otros fideos instantáneos, deseche los condimentos
- 1 cucharadita de aceite
- 1/2 cebolla, en rodajas
- 200 gramos de carne picada o carne molida
- 315 mililitros de agua, y más según sea necesario
- Gran puñado de brotes de soja
- 2 cucharaditas de aceite de sésamo o más aceite
- 2 dientes de ajo picados
Salsa
- 1 cucharada de salsa de soja oscura
- 1 cucharada de salsa de ostras u Hoisin
- 2 cucharaditas de salsa Hoisin o más salsa de ostras
- 1 cucharada de mirin
GUARNICIONES (OPCIONAL)
- Cebolla verde / chalotes finamente cortados
- Semillas de sésamo
Como hacer fideo chino ramen de carne asiática
- Mezclamos la salsa
- Calentamos los aceites en una sartén mediana a fuego alto. Añadimos el ajo y la cebolla, cocinamos por 1 1/2 minutos hasta que comience a dorarse.
- Añadimos la carne y cocinamos, separándola sobre la marcha, hasta que cambie de rosa a marrón claro.
- Agregamos la salsa y cocinamos de 2 a 3 minutos hasta que esté bien caramelizada.
- Empujamos la carne hacia un lado para dejar suficiente espacio para los fideos. Incorporamos agua, y colocamos los fideos en agua.
- Dejamos actuar durante 45 segundos y luego giramos.
- Dejamos por 30 segundos, luego desenredamos los fideos, para luego incorporarla con la carne.
- Agregamos los brotes de soja, revolvemos durante 1 minuto hasta que la salsa se reduzca para cubrir los fideos y los fideos estén cocidos.
- Servimos inmediatamente, adornado con cebollas verdes y semillas de sésamo. ¡Y a disfrutar de esta receta de la cocina asiática Fideos chinos ramen de carne asiática rápida!
Recuerda que
- La belleza de esta técnica es que tiene que ser una receta súper rápida porque los fideos se cocinan en 2 a 3 minutos. ¡Más y se vuelven demasiado blandos!
- ¡No cocines los fideos chinos ramen más de lo que indica el paquete! Básicamente, esta tiene que ser una receta súper rápida
- Cualquier marca o tipo de fideos, ramen o instantáneo está bien aquí, aunque evite los paquetes de ramen extra grandes porque tendrá dificultades para que quepan dos en la sartén (aunque pueden romperlos).
- La carne picada se llama carne molida también. Se puede sustituir con cualquier otra carne molida de su elección: pollo, pavo, cerdo, cordero y ternera.
[chino] Fideos chinos ramen de carne asiática rápida[/chino]
