Fideos Chinos

recetas con tallarines chinos

Con el paso del tiempo la comida asiática, se ha ido metiendo en nuestro menú. Así que no es raro hallar en nuestro recetario fascinantes recetas de fideos chinos o fideos de huevo chinos, con las que generalmente nos deleitamos.

Asi que en recetasfideos.pro te enseñaremos a como hacer fideos chinos o cocinarlos; existen varios tipos de fideos en la cocina china, llamados “mián” hechos con harina de trigo, y los “fen” elaborados con arroz. Se pueden conseguir secos, congelados o frescos en diferentes forma o grosor. Así que estos fideos chinos deshidratados son bueno ya que no llevan gluten, son bajos en sodio y no tienen colesterol.

Aprende a como se preparan los fideos chinos con las mejores recetas, fáciles, rápidas y economicas en solo cuestion de minutos. ¡Vamos elije una te espero en la cocina!

Recetas





De que estan hechos los fideos chinos

Los fideos chinos son muy diferentes a los tallarines occidentales, su principal diferencia es que son elaborados con una pasta ligeramente salada, por este motivo no es necesario agregar sal al agua donde lo vamos a cocinar y son fáciles de hacer.

Tipos de fideos chinos

tipos de fideos chinos

Echemos un vistazo a los diferentes tipos de fideos chinos que se utilizan en la cocina china. Hemos intentado elegir fideos que también puedes encontrar o comprar en tu supermercado local, de lo contrario, podrás buscarlo en un supermercado oriental .

Fideos ramen

Los fideos ramen son generalmente sus fideos instantáneos.

Consejo: No use el polvo que viene con el paquete, ya que contienen Dios sabe qué, solo prepare su propio caldo con salsa de soja, aceite de sésamo, sal, salsa de ostras, etc.

Fideos de udon

Los udon son fideos blancos gruesos. Al igual que el chow mein, son muy versátiles y tienden a no pegarse al wok. Se pueden hervir en sopas de fideos o freír.

Fideos vermicelli

Son fideos blancos muy finos, que parecen paja. Hay que tener cuidado con los fideos para remover constantemente y meterse debajo de los fideos ya que les gusta pegarse.

Fideos ho fun

Fideos Ho Fun son fideos planos blancos que normalmente se vuelven marrones por la salsa de soja cuando se cocinan. Hay fideos divertidos que varían en ancho, por lo que puedes obtener fideos planos realmente anchos y finos. Se puede freír y hervir como sopa de fideos.

Fideos con huevo

Los fideos con huevo son los que se cocinan más comúnmente en comida para llevar, normalmente se les llama ‘chow mein‘. Son bastante versátiles para cocinar y nunca hay muchos problemas con los fideos que se pegan a la sartén.

Debemos tener en cuenta que la cocción de los fideos chinos es de rápida preparación, normalmente se requieren 5 minutos para llegar a su punto. Aunque hay otros que en un minuto ya está listo para servir; tenemos que estar atentos al momento de cocinarlo para que no se pasen de cocción.