Fideos chinos transparentes con pollo

recetas de fideos chinos transparente con pollo
Los espaguetis se pueden comer con más éxito si se inhalan como una aspiradora.
   
En esta oportunidad te vamos a enseñar a cómo preparar fideos chinos transparentes con pollo, una receta que está buenísima y que le va a gustar a toda la familia.

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min
Plato pasta
Cocina Asiático
Calorías 290 kcal

Ingredientes

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  • 1 paquete fideos chinos transparentes (nidos)
  • 1 pechuga de pollo
  • 1/4 cebolla
  • 2 chorritos soya
  • 1 cucharada de ajo molido
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 2 sobres salsa dragón azul
  • 2 zanahorias en cubitos
  • Sal
  • Pimienta
  • 1/2 jícama (opcional)

Preparación

¡¡¡Disfruta y goza el momento mientras cocinas!!!

  • Colocamos en un sartén caliente el ajo y el aceite, enseguida la pechuga de pollo en cubitos, pimienta y sal al gusto.
  • Mientras agregamos la cucharada de jengibre y dejamos cocinar sin dejar de revolver, cuando ya se está comenzando a poner transparente el ajo incorporamos la zanahoria, la jícama en cubos y la cebolla. Una vez cocido bien todo añadimos el sobre de salsa dragón azul.
  • Después nos toca preparar los tallarines chinos transparente; así que en una olla con agua hirviendo precocinados los fideos por 3 minutos, lo sacamos rápidamente y lo agregamos al sartén para que se termine de cocinar con el guiso y mezclamos todo muy bien.
  • Por último, agregamos salsa de soya al gusto, ojo cuidado con no sobre cocinar los tallarines, servimos y a disfrutar de este plato asiático fideos transparentes con pollo.

Notas

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Recuerda que

  • Es un plato típico de Asia este tipo de tallarín son elaborados con el almidón del garbanzo verde chino, agua y algunas veces otros ingredientes como almidón de la patata.
  • No debe confundirse con el arroz vermicelli, su principal diferencia que está elaborado con arroz y tiene un color blanco en lugar de ser transparente.
  • La salsa de dragón azul, la podemos conseguir en los supermercados en la sección de productos importados asiaticos.
  • La jícama cuyo nombre científico es Pachyrhizus erosus, es una planta leguminosa originaria de México.

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Datos nutricionales

Calorías: 290kcal

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