Fideos con crema verdeo y panceta

Hoy aprenderemos a preparar una deliciosa receta rápida, fácil y económica, fideos con crema verdeo y panceta.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Plato: Pasta
Cocina: Americana, Italiana
Raciones: 4 porciones
Calorías: 301 kcal

Comúnmente conocida como cebolla de verdeo, cebolleta, cebollita de verdeo, cebolla larga, cebolla de rama, cebolla verde, cebollín, cebolla cambray o cebollino, es un ingrediente vital en todas las cocinas, con su sabor típico lo hace un alimento perfecto para combinar con todo tipo de platos.

No se puede pensar bien, amar bien o dormir bien, si no se ha comido bien, el verdeo es muy rico en vitamina A, B, C, así que esta receta de fideos con crema verdeo y panceta, quedara buenísima, una crema para pasta suave, cremosa donde el protagonista absoluto es el cebollín.

Ingredientes

  • 500 gramos de pasta
  • 200 gramos de tocineta (panceta)
  • 360 gramos de crema de leche
  • 200 gramos de cebollín
  • 1 pastilla de caldo de verdura (cubito)
  • Queso rallado a gusto
  • 1 diente ajo

Como hacer fideo con crema verdeo y panceta

  1. Cortamos el cebollín y el ajo. En una olla no tan alta o sartén añadimos la crema de leche, cuando esta comience a tibiar agregamos la pastilla de caldo, la cebolleta y el ajo.
  2. Por otro lado, ponemos a cocinar los fideos, dejándolo algo duro para que se terminen de hacer con la preparación. Picamos la tocineta en cubos.
  3. Una vez semi cocida los fideos, a la preparación de la crema, le añadimos la pasta y la panceta. Dejamos cocinar durante 3 o minuto más hasta que los tallarines esté al dente o gusto.
  4. Por último, servimos si es de su gusto, añadimos queso rallado y a comer.

recetas con crema verdeo y tocineta

 

Recuerda que

  • Puedes utilizar jamón en vez de la panceta, también quedará para chuparse los dedos.
  • El verdeo o cebollín, es conocido científicamente como Allium schoenoprasum, es de la familia de las aliáceas.
  • La cebolleta es una hierba bulbosa, la parte más comible son los huecos y tallos. Normalmente son cortados y agregados a recetas de cremas, salsas, ensaladas, sopas entre otras preparaciones. Su sabor es muy similar al de la cebolla blanca.
  • La panceta también conocida como tocineta, en Hispanoamérica.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Fideos con crema verdeo y panceta , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Fideos con crema.

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