Fideos cremoso de atún

receta de fideos de atun y crema

Estos riquísimos fideos con crema y atún son económicos, fáciles de cocinar o agregar a las recetas, y están repletos de proteínas y fibra para un plato reconfortante. Los guisantes están totalmente subestimados.

Por lo tanto, son un excelente producto para tener a mano en su congelador para preparar cenas rápidas y fáciles, como estos fideos cremosos de atún con guisantes y parmesano.

¡Solo necesita unos pocos ingredientes para preparar esta rica receta fideos con atún crema, aproximadamente 20 minutos, y tendrá esta cena cálida y reconfortante de fideos con atún que será igual de buena al día siguiente para el almuerzo!

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Plato: Pasta
  • Cocina: Italiana
  • Raciones: 4 porciones
  • Calorías: 491.83 kcal

Ingredientes

  • 1 paquete de fideos cortos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de guisantes congelados (opcional)
  • 1 taza de crema de leche o nata
  • 1/2 taza de parmesano rallado
  • 1 lata de atún de tu preferencia

Como hacer fideo cremoso de atún

  1. En una olla ponemos a hervir bastante agua. Una vez que hierva, agregamos la pasta y continuamos hirviendo hasta que los fideos estén tiernos, escurrimos la pasta en un colador.
  2. Agregamos una taza de guisantes congelados y una pizca de sal y pimienta a la sartén. Continuamos salteando a fuego medio por unos minutos, o solo hasta que los guisantes estén bien calientes.
  3. Agregamos 1 taza de crema de leche o nata y dejamos que hierva a fuego lento. Mezclamos con frecuencia, para que se reduzca un poco. Asegurémonos de revolver a fuego lento para evitar que se queme.
  4. En este punto, los fideos se deben de terminar de cocinar. Una vez escurrido, agregamos la pasta cocida a la sartén y mezclamos para combinar con la crema y los guisantes.
  5. Agregamos el parmesano y revolvemos para combinar. El calor de los fideos y la crema comenzará a derretir el parmesano. Seguimos revolviendo hasta que esté bastante suave, luego apagamos el fuego. Probamos y agregamos otra pizca de sal y pimienta, si es necesario.
  6. Finalmente, agregamos la lata de atún. Mezclamos para combinar. Si el atún está en pedazos enteros, podemos partirlo un poco mientras lo revolvemos. Si usa atún más cercano a una consistencia desmenuzada, mezclamos suavemente para asegurarnos de que no se desintegre y desaparezca en la pasta.
  7. Y eso es una receta divina rápida y fácil de fideos cremosos de atún. Está lista para comer.
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receta de fideos de atun y crema

Recuerda que

  • A esta receta le puedes agregar los condimentos y verduras de tu preferencia, como ajo, pimentón, perejil, entre otros, solo deja volar tu imaginación.
  • Esta rápida y reconfortante pasta cremosa de atún con guisantes y parmesano es una cena rápida y fácil entre semana que solo requiere unos pocos ingredientes simples.

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