Fideos de pesto cremosos de solo 15 minutos, un almuerzo o cena fácil, rápido y sobre todo deliciosa, solo necesitaremos 7 ingredientes y 15 minutos, ideal para cualquier día de la semana.
¡Demasiado ocupado durante la semana, pero aun así queremos una exquisita cena que esté listo rápido! La tenemos cubierto con este fideo al pesto con crema.
Los fideos con crema son platos cremosos y reconfortante que seguramente complacerá a cualquier paladar
Desde que entramos a la cocina hasta salir de la cocina con el plato tibio de esta pasta cremosa de pesto, nos llevara solo 15 minutos aproximadamente.
Hagamos estos fideos de pesto cremosa para nuestra familia esta noche. A todos les fascinará. Sin embargo, para los pequeños de la casa comen cualquier cosa siempre que lleve queso encima verdad. Solo le diremos que son macarrones con delicioso queso.
Así que, ¡Vamos a la cocina!
Información
Ingredientes
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de pesto
- 2 libras de pasta (usé fettuccine, pero use lo que tenga)
- 3 cucharadas de mantequilla salada
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de leche (yo uso 1% de leche)
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
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Como hacer fideo de pesto cremoso
- Hervimos una olla grande de agua a fuego alto.
- Mientras esperamos que el agua se cueza, pelamos el ajo y reunimos los demás ingredientes.
- Cuando el agua esté hirviendo, salamos el agua y agregamos los fideos. Cocinamos según las instrucciones del paquete.
- Calentamos una sartén grande a fuego lento. A medida que se calienta, añadimos 3 cucharadas de mantequilla mientras se derrite. Tan pronto como hemos picado el ajo finamente, subimos el fuego a fuego medio alto y revolvemos durante 1 minuto hasta que la mantequilla se derrita y el ajo esté fragante.
- Vertimos la crema espesa y la leche, revolvemos y cocinamos por un minuto. Incorporamos el pesto, revolvemos para mezclar. Regresamos el fuego abajo, luego añadimos el queso parmesano. Revolvemos hasta que se derrita.
- Cogemos los fideos cocidos con pinzas del agua hirviendo y la añadimos directamente a la crema. Revolvemos una vez más para mezclar. Añadimos agua para pasta si la crema necesita diluirse.
- Servimos inmediatamente y a disfrutar de este riquísimo plato de fideos de pesto cremoso.
Recuerda que
- Si tenemos sobras de pollo o verduras, ¡la tiramos! Solo para mejorar la receta.
- Podemos sacar la salsa de pesto de la receta fideo al pesto o comprarla en las tiendas o supermercado.
