Ensalada de fideos con atún

Esta receta de ensalada de fideos con atún es muy fácil de hacer, es muy económica y muy rica tiene mucho sabor, es una comida completa que tiene todo lo necesario para un almuerzo o cena. Tiene verduras, carbohidratos y proteína sin grasas. Es una comida deliciosa.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Pasta
Cocina: Americana, Argentina
Raciones: 4 porciones
Calorías: 410 kcal

Es un plato perfecto para ser creativos, y no se necesita tener mucho conocimiento en la cocina para prepararla, comienza con esta simple y sencilla receta de ensalada de fideos con atún como punto de partida, pero te sugerimos que añadas otros ingredientes, que modifiques las porciones y hagas de este, un platillo original con tu propia firma.

Qué esperas. Vamos a la cocina.

Ingredientes

  • 2 tazas de pasta fusilli seca
  • Agua y sal para hervir la pasta
  • Agua con hielo (para enfriar la pasta)
  • 1 lata de atún en aceite
  • 1 limón
  • 1 1/2 tazas de mayonesa ligera
  • 1 taza de guisantes descongelados
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 3 cucharadas de cebolla picadita
  • 1 diente de ajo aplastado (opcional)
  • 2-3 cucharadas de pimiento verde picadito
  • 2-3 cucharadas de tomate fresco picadito
  • 2-3 cucharadas de pimiento rojo picadito
  • 6 aceitunas rellenas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Hojas de lechuga romana (opcional)

Como hacer una ensalada de fideos con atún

  1. Ponemos a hervir abundante agua para cocinar los noodles, según los pasas del empaque. Agregamos sal y cocinamos los noodles hasta que estén listo.
  2. Mientras se cocina los fideos, abrimos la lata de atún y en un sartén pequeño agregamos el atún y el zumo o jugo de limón.
  3. En otro sartén pequeño añadimos 2 cucharadas de vinagre a las cebollas picaditas. Preparamos a aparte una olla grande con bastante agua con hielo. Una vez que la pasta esté lista, escurrimos el agua y la pasamos a la olla con agua helada. Movemos para que los fideos se vayan enfriando.
  4. Tomamos el diente de ajo aplastado y lo presionamos contra la superficie de la ensaladera donde se va a servir la pasta. Esto agrega un poco de sabor de esencia de ajo, y si gusta puedes picar en trozos finos los ajos y agregarlo a la pasta.
  5. Cuando los tallarines esté bien frío, la pasamos a la ensaladera donde la vamos a servir.
  6. Agregamos las cebollas con el vinagre y añadimos una cucharada adicional de vinagre. Incorporamos también los pimientos, los guisantes, aceitunas, tomates, la mayonesa y el atún con su aceite y jugo de limón.
  7. Antes de servir mezclamos todo muy bien y sazonamos con sal al gusto si es necesario.
  8. Por últimos servimos esta deliciosa receta de ensalada de fideos con atún y decoramos si gusta con las hojas de lechuga. Buen provecho.

receta de ensalada de fideo con atun

Recuerda que

  • Esta receta de ensalada de pasta con atún es una de las comidas más rápido, sencilla, fáciles y económicas de preparar.
  • Cuando los tallarines estés listo, escurrimos y pasamos de una vez por agua fría. De esta manera no tenemos que esperar a que se enfríe en la nevera.
  • Si no te gusta el atún, puede preparar una ensalada de fideos fría, es perfectamente, divina, sana y nadie le dirá que no.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Ensalada de fideo con atún , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Delicias con fideos.

TAMBIÉN TE PUEDEN GUSTAR ESTAS RECETAS: