Pastel de fideos con atún

Este delicioso pastel de fideos con atún al horno en una comida muy completa, debido a que en ella podrás encontrar la combinación de nutrientes, proteínas y minerales que proporcionan los vegetales, el atún y los lácteos.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
Plato: Pasta
Cocina: Americana
Raciones: 6 porciones
Calorías: 752 kcal


Es por esta razón que este budín de fideos con atún es ideal tanto para los niños como para adultos y lo mejor de todo es que requiere de poco tiempo para su preparación.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 huevo
  • 30 gramos de queso parmesano rallado
  • 200 gramos de fideos cortados en trozos de 5 centímetros
  • Sal y pimienta al gusto

Relleno

  • Perejil fresco picado
  • 1 tomate pequeño, cortado en rodajas
  • 30 gramos de queso parmesano rallado
  • 150 gramos de atún desmenuzado
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1/4 taza de leche
  • 20 gramos de ajo en polvo
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida
  • 50 gramos de cortada en trozos
  • Sal y pimienta al gusto

Como hacer pastel de fideo con atún

  1. Cocinar los fideos hasta que estén tiernos, luego enjuagar con agua fría y dejar escurrir.
  2. En una olla grande añadir los fideos, el ajo, la mantequilla, el huevo ligeramente batido, el queso parmesano, la pimienta y la sal. Seguidamente verter esta mezcla en un molde de 9 pulgadas ya engrasado y ejercer presión hacia la parte inferior y a los lados del mismo.
  3. Haciendo uso de una sartén se procede a saltear la cebolla en mantequilla hasta que se dore. Retirar del fuego y adicionar la harina y los condimentos.
  4. En una taza pequeña, batir el huevo, la crema agria y la leche. Luego añadir la cebolla hasta quedar bien combinada. Posteriormente incorporar el atún y verter en el molde con la corteza de fideos.
  5. Espolvorear la mitad del queso parmesano sobre el pastel y Colocar las rodajas de tomate sobre el queso; nuevamente espolvorear con el parmesano restante.
  6. Hornear a 350 grados centígrados por 30 minutos o hasta que el pastel se dore. Al estar listo sacar del horno, espolvorear con perejil al gusto y dejar enfriar entre 5 y 10 minutos antes de cortar.

pastel de fideos con atun

Recuerda que

  • Sin lugar a dudas este pastel de fideos con atún es un platillo sumamente exquisito y muy fácil de elaborar, la mezcla de sabores cómo el atún y los vegetales, así como también de los lácteos, es sencillamente una excelente combinación que logrará satisfacer nuestro paladar.
  • Aun así podríamos acompañarlo con pan tostado untado con mantequilla y un poco de ajo, lo cual permitirá enaltecer mucho más su sabor.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Pastel de fideos con atún , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Especialidades con fideos.

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