Fideos al pesto con pollo

pasta al pesto con pollo
Estos fideos al pesto con pollo es una de esas recetas cremosa que es perfecta para una noche ocupada. Solo necesitamos un puñado de ingredientes para prepararla, todo se cocina en una olla en menos de 20 minutos. ¡Y es tan, sabrosa!
   
Fideos cremosos de pollo al pesto es tan sencillo como saltear algunos pedazos de pechuga de pollo con un poco de condimento. Agregamos el pesto de albahaca preparado y la pasta cocida. Y eso es, ya la tenemos lista.

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Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 12 min
Tiempo total 17 min
Plato pasta
Cocina Italiana
Raciones 2
Calorías 560 kcal

Ingredientes

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  • 8 onza (media caja de 1 libra) pasta penne rigate
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta negro
  • 3/4 taza de pesto de albahaca
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos pequeños
  • 1 cucharadita condimento italiano

Preparación

¡¡¡Disfruta y goza el momento mientras cocinas!!!

  • Lo primero que tenemos que hacer para preparar estos deliciosos fideos al pesto con pollo es cocinar la pasta según las indicaciones del paquete. Antes de escurrir la pasta, reservamos ¼ taza de líquido de cocción con almidón.
  • Mientras se cocina los fideos, calentamos el aceite en una sartén grande a fuego medio alto durante 2 minutos. Añadimos el pollo, el condimento italiano, la sal y la pimienta. Revolvemos bien para cubrir el pollo. Cocinamos durante 6-8 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido, mezclando ocasionalmente. Retiramos la sartén del fuego.
  • Añadimos la pasta cocida y escurrida y el pesto a la sartén con el pollo y mezclamos bien para que se integre bien.
  • Para aflojar la salsa, añadimos un poco del líquido de cocción con almidón reservado, si es necesario, y listo. Y a servir este simple, pero riquísimo plato de fideos al pesto con pollo. Buen provecho.

Notas

pasta al pesto con pollo

Recuerda que

  • Para aligerar este plato, reducimos el pesto y agregamos un poco de agua con almidón para cocinar pasta.
  • El pesto es una salsa cremosa mezclada de color verde brillante originaria de Italia. Los ingredientes en un buen pesto son típicamente: albahaca, nueces (a menudo piñones), parmesano, ajo y aceite de oliva.

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Datos nutricionales

Calorías: 560kcal

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