Fideos con salsa de atún

salsa de atun para fideos
El misterio para llevar a cabo estos exquisitos fideos con salsa de atún es añadir un poco del agua de cocción de la pasta, que se mezcla con el atún y el aceite para hacer una salsa cremosa.
   
Esta salsa de atún para fideos es especial para toda la familia.

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato pasta
Cocina Mediterránea
Raciones 4
Calorías 384 kcal

Ingredientes

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  • 500 gramos de espaguetis
  • 425 gramos de atún a la italiana en aceite
  • 2 latas de 400 gramos de tomates italianos cortados encubitos
  • 3 cucharadas de perejil finamente picado
  • 1/2 cucharadita de ajo finamente picado
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

¡¡¡Disfruta y goza el momento mientras cocinas!!!

  • Calentamos el aceite en una sartén o sartén a fuego medio. Agregamos el ajo y cocinamos por 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorado.
  • Agregamos el perejil, con cuidado, porque el perejil puede saltar si la sartén se ha calentado un poco demasiado. Revolvemos durante 1 minuto, luego añadimos los tomates y su jugo.
  • Reducimos el fuego a bajo y cocinamos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 5-10 minutos hasta obtener una consistencia similar a una salsa.
  • Escurrimos el aceite del atún, pero no por el fregadero y lo agregamos a la sartén, partiéndolo y mezclándolo con la salsa. Cocinamos a fuego lento durante 5 minutos.
  • Ponemos a hervir una olla grande con agua con sal. Agregamos los espaguetis y cocinamos siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que estén al dente. Escurrimos y transferimos a un tazón para servirlo tibio.
  • Agregamos la salsa, sazonamos con pimienta negra y servimos inmediatamente.

Notas

salsa de atun para fideos

Recuerda que

  • Incorporando un poco del agua de cocción de la pasta se funde con el atún y el aceite para hacer una salsa cremosa.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Fideos con salsa de atún, me gustaría que lo calificaras usando las siguientes estrellitas (sino también eeh… para eso están¡¡¡Califícalo Aqui!!!)☝☝☝

 

Datos nutricionales

Calorías: 384kcal

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