Sopa de fideos chinos con camarones

La sopa de fideos chinos con camarones es muy famosa a la hora de compartir con la familia en las épocas cuando el clima esté frío, siendo un platillo cargado de mucho sabor lo cual es sumamente reconfortante.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Plato: Sopa
Cocina: Asiático
Raciones: 2-3 porciones
Calorías: 65 kcal

Esta sopa asiática de fideos de arroz con camarones es perfecta para calmar el dolor de garganta, ¡pero no necesitas estar enfermo para disfrutarla!

¿De qué otra forma podríamos combatir el frío si no es con un plato de sopa de fideos chinos con camarones?

Te invito a descubrir de qué se trata esta maravillosa receta y lo fácil que es su preparación.

Ingredientes

  • Racimo cebollas verdes rebanadas
  • 1 libra camarones crudos pequeños pelados
  • 4 onzas fideos de arroz tailandés pad
  • 2 cucharadas vinagre de arroz
  • 2 cucharadas salsa de pescado
  • 2 cucharadas salsa de soja sin gluten o sustituya la salsa de soja regular
  • 2 tazas agua
  • 4 tazas caldo de verduras o pollo
  • 1 cucharada jengibre fresco picado
  • 2 clavos de olor ajo picado o triturado
  • 1 zanahoria grande pelado y cortado en rodajas muy finas
  • 4 Bok choy picado (piezas blancas y verdes separadas)
  • 1 cucharada, aceite de sésamo

Como hacer sopa de fideos chinos con camarones

  1. Caliente el aceite de sésamo en una olla a fuego medio alto.
  2. Añade  las zanahorias y los trozos blancos de bok choy y salteé durante 5 minutos.
  3. Adiciona el ajo y el jengibre y sofríe un minuto más.
  4. Incorpora el caldo, el agua, la salsa de soja y la salsa de pescado. Colócalos a hervir.
  5. Súmale los fideos crudos y cocine por 2 minutos, separe los fideos mientras cocina.
  6. Agregue los camarones, las cebollas verdes y los trozos verdes de bok choy. Cocine por otros 2-3 minutos.
  7. Apague el fuego, agregue vinagre de arroz y coma de inmediato.

receta de sopa de fideos chinos con camarones

Recuerda que

  • Para la elaboración de esta maravillosa sopa de fideos chinos con camarones se pueden tomar algunas libertades y ser creativos.
  • Si eres fanático al picante podrías combinar el uso de ají o chiles jalapeños en esta receta, así como también utilizar tus verduras preferidas.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Sopa de fideos chinos con camarones , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Sopa con fideos.

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