Sopa de fideos con gambas

La sopa de fideos con gambas posee una combinación de sabores fenomenal y lo mejor de todo es que no requiere de mayor esfuerzo. ¿Qué más podríamos pedir?

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Sopa
Cocina: Asiático
Raciones: 6 porciones
Calorías: 159 kcal


Los ingredientes frescos hacen que esta sopa de gambas con fideos sea sumamente saludable debido al gran aporte de nutrientes y proteínas que brinda.

Ingredientes

  • 350 gramos de gambas frescas, peladas
  • 150 gramos de fideos
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 1 pimentón rojo picado en trozos pequeños
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 250 gramos de caldo de pollo
  • 1 taza de zanahorias peladas y cortadas en tiras
  • 1 taza de apio cortado en tiras

Como hacer sopa de fideo con gamba

  1. En una olla grande vierta el aceite vegetal, deje sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón rojo durante 2 minutos a fuego medio.
  2. Incorpore el caldo de pollo, el apio y las zanahorias hasta que hierva. Luego de esto tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  3. Añada las gambas, tape y deje cocinar durante 3 minutos.
  4. Agregue los fideos en trozos de 5 centímetros y mézclelos con la sopa; tape y cocine aproximadamente 3 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas y las gambas rosadas.
  5. Anexe la salsa de soja y la pimienta y sirva. Y a disfrutar de este plato asiático super rico y saludable sopa de fideos con gambas.

recetas de sopa de gambas con fideos

Recuerda que

  • La sopa de fideos con gambas nos permite degustar diversos sabores que nos dejarán con ganas de probar otro bocado.
  • Nos parece increíble cómo se puede obtener un platillo sumamente nutritivo en muy poco tiempo.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Sopa de fideos con gambas , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Sopa con fideos.

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