La sopa de fideos con gambas posee una combinación de sabores fenomenal y lo mejor de todo es que no requiere de mayor esfuerzo. ¿Qué más podríamos pedir?
Los ingredientes frescos hacen que esta sopa de gambas con fideos sea sumamente saludable debido al gran aporte de nutrientes y proteínas que brinda.
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Plato: Sopa
- Cocina: Asiático
- Raciones: 6 porciones
- Calorías: 159 kcal
Ingredientes
- 350 gramos de gambas frescas, peladas
- 150 gramos de fideos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 pimentón rojo picado en trozos pequeños
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 250 gramos de caldo de pollo
- 1 taza de zanahorias peladas y cortadas en tiras
- 1 taza de apio cortado en tiras
Como hacer sopa de fideo con gamba
- En una olla grande vierta el aceite vegetal, deje sofreír la cebolla, el ajo y el pimentón rojo durante 2 minutos a fuego medio.
- Incorpore el caldo de pollo, el apio y las zanahorias hasta que hierva. Luego de esto tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
- Añada las gambas, tape y deje cocinar durante 3 minutos.
- Agregue los fideos en trozos de 5 centímetros y mézclelos con la sopa; tape y cocine aproximadamente 3 minutos más, hasta que las verduras estén tiernas y las gambas rosadas.
- Anexe la salsa de soja y la pimienta y sirva. Y a disfrutar de este plato asiático super rico y saludable sopa de fideos con gambas.
Recuerda que
- La sopa de fideos con gambas nos permite degustar diversos sabores que nos dejarán con ganas de probar otro bocado.
- Nos parece increíble cómo se puede obtener un platillo sumamente nutritivo en muy poco tiempo.
[sopa] Sopa de fideos con gambas [/sopa]
