Sopa de fideos con jamón

Si lo que buscas es una comida sumamente vigorizante y agradable para toda la familia, acá te damos una buena noticia, y es que nuestra sopa de fideos con jamón es la mejor elección. Sobre todo para el comienzo de semana que estás en busca de una receta fácil y rápida de preparar.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Sopa
Cocina: Americana
Raciones: 6 porciones
Calorías: 339 kcal

Las sopas de jamón con fideos son el alimento perfecto para esos momentos en los que se necesita obtener una comida sobre la mesa en el menor tiempo posible, ya que su preparación es relativamente rápida.

Posee un buen balance de carbohidratos y proteínas, así como también es un platillo fundamental que permite fortalecer a la familia luego de un día de trabajo fuerte.

Lo mejor de esta sopa de jamón y fideos es que nos da libertad de complementarla con cualquier verdura o vegetal que nos agrade, es decir, que se puede variar entre el uso de pimientos rojos, apio, zanahorias, etc.

Ingredientes

  • Queso cheddar rallado para cubrir (opcional)
  • 200 gramos de guisantes congelados
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra (cantidad necesaria)
  • 1/4 de cucharadita de mejorana
  • 50 gramos de harina para todo uso
  • 750 mililitros de leche
  • 200 gramos jamón cocido cortado en cubitos
  • 400 gramos de fideos
  • 100 gramos de cebolla picada
  • 400 gramos de papas cortadas en cubitos
  • 1/2 taza de agua
  • 50 gramos de mantequilla

Como hacer sopa de fideo con jamón

  1. En una olla de tres litros de capacidad, coloque el agua y la mantequilla dejando calentar a fuego medio.
  2. Seguidamente añadir las papas previamente cortadas en cubitos.
  3. Adicionar la cebolla picada, cubrir la olla y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente hasta que las papas se ablanden.
  4. Por separado poner a hervir 3 tazas de agua y cocinar los fideos hasta que estén tiernos.
  5. En otro recipiente vaciar 750 mililitros de leche, adicionar la mejorana, la harina, sal y pimienta. Luego mezclarlos hasta que queden bien combinados.
  6. Cuando las papas se hayan ablandado, añadir lentamente la mezcla de leche. Batir de forma lenta y constante para evitar que la leche se queme. Cocine a fuego medio de 5 a 10 minutos hasta que hierva y espese.
  7. Luego que la sopa tome una consistencia cremosa, proceda a incorporar el jamón picado y los guisantes, así como también los fideos ya cocinados y escurridos.
  8. Permita que la sopa se cocine unos 5 minutos más y retire del fuego.
  9. Sirva caliente y cubra con queso cheddar rallado si lo desea.

Recuerda que

  • Sabemos que cada receta nos cuenta una historia en particular.
  • La preparación de esta rica sopa de fideos con jamón es una actividad que nos permitirá rememorar esos momentos importantes de nuestra infancia, en especial cuando nuestra madre nos consentía con una exquisita sopa durante los días lluviosos en los que compartimos en casa con toda la familia.
  • Este plato es perfecto para aquellas personas que les gusta improvisar y obtener un buen resultado en el menor tiempo posible, sobre todo en esos días de la semana en los que el estrés nos consume debido a todas las actividades de nuestra vida cotidiana como el trabajo, los estudios, los niños, etc.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Sopa de fideos con jamón , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Sopa con fideos.

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