Sopa japonesa con fideos

Existe gran variedad de sugerencias culinarias como el sushi, teriyaki, sashimi y el ramen, a los cuales se les ha incorporado la sopa japonesa con fideos, que consiste en una deliciosa sopa de fideos japonesa preparada con caldo de pollo, verduras y cuyo resultado te dejara con ganas de otro bocado.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Plato: Sopa
Cocina: Asiático
Raciones: 4 porciones
Calorías: 289 kcal

Anteriormente la cocina japonesa era desconocida y exótica para todos nosotros. Actualmente esto ha cambiado y las costumbres culinarias de este país asiático nos resultan más conocidas.

Cabe destacar que cada chef aporta un toque distintivo a la hora de preparar esta sopa japonesa de fideos, y su elaboración necesita un tiempo determinado, es decir, que no se debe adelantar el proceso de preparación.

Como consecuencia obtendremos una sopa de fideos japonesa ramen sumamente reconfortante.

A continuación te invito a preparar esta receta sopa japonesa de fideos que te resultará sumamente atractiva y fácil de desarrollar.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • 400 gramos de pechuga de cerdo o pollo cocida en rodajas
  • 375 gramos de fideos ramen
  • 1 cucharadita de azúcar blanca (opcional)
  • Pizca de chile en polvo
  • ½ cucharadita de cinco especias chinas
  • Trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, en rodajas
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 4 cucharadas de salsa de soja, más extra para sazonar
  • 3 dientes de ajo, cortados por la mitad
  • 700 mililitros de caldo de pollo

Para la guarnición

  • Espolvorear de semillas de sésamo
  • Cebolletas verdes en rodajas o chalotes
  • 1 hoja de nori seco, finamente rallado
  • 4 huevos duros, pelados y cortados por la mitad
  • 4 cucharadas de maíz dulce
  • 100 gramos de espinacas tiernas

Como hacer sopa de fideo japonesa

  1. Mezcle 300 mililitros de agua, una pizca de chile en polvo, ½ cucharadita de cinco especias chinas, un trozo de jengibre en rodajas del tamaño de un pulgar, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 4 cucharadas de salsa de soja, 3 dientes de ajo partidos por la mitad y 700 mililitros de caldo de pollo en una olla o cacerola grande, Colócalo a hervir y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  2. Pruebe el caldo: añade 1 cucharadita de azúcar blanca o un poco más de salsa de soja para hacerlo más dulce o salado a su gusto.
  3. Cocine 375 gramos de fideos ramen siguiendo los pasos del paquete, luego escurra y reserve.
  4. Cortar 400 gramos de cerdo o pollo cocido, freír en 2 cucharaditas de aceite de sésamo hasta que empiecen a dorarse y reservar.
  5. Divide los fideos en cuatro tazones. Cubra cada uno con una cuarta parte de la carne, 25 gramos de espinacas, 1 cucharada de maíz dulce y dos mitades de huevo cocido cada uno.
  6. Cuele el caldo en una sartén limpia, luego vuelva a hervir.
  7. Divida el caldo entre los tazones, luego espolvoree sobre 1 hoja de nori rallada, cebolletas o chalotas en rodajas y una pizca de semillas de sésamo. Deje que las espinacas se marchiten un poco antes de servir.

receta de sopa de fideos japonesa

Recuerda que

  • Esta receta de sopa japonesa con fideos es una de las mejores opciones cuando buscamos un plato japonés fácil y rápido de preparar.
  • Además de brindarnos un importante aporte nutricional, posee una perfecta combinación de textura, aromas, sabores y apariencia; estos atributos permiten que nuestros sentidos se activen por completo.
  • Por otra parte es una sopa de fideos japonesa que permite la combinación de múltiples ingredientes, razón por la cual podemos darle un toque personal, también se puede utilizar el tipo de fideos de su preferencia, convirtiéndose así en un platillo muy versátil.

🙂🍝Así que, si te ha gustado la receta Sopa japonesa con fideos , te sugerimos que entres en nuestra categoria de Sopa con fideos.

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